Het Spaanse woord alegría betekent letterlijk vrolijkheid. De alegría komt uit Cádiz, de stad met de meeste carnavalsverenigingen van heel Spanje. Toch zit in deze dans meer dan alleen vrolijkheid. Het is ook het geflirt van de meisjes uit Cádiz die op zondag in hun mooiste kleren gaan flaneren. De vrouwen uit Cádiz hebben sal, zeggen ze in Spanje. Letterlijk betekent dat zout, maar bedoeld wordt dat ze pit hebben. Het is of de zilte zeebries die Cádiz in de hete Spaanse zomer aangename verkoeling biedt, extra energie geeft. En die energie wordt in de alegría tot uitdrukking gebracht.